Nous vous avons concocté une petite surprise la semaine prochaine : le Japon débarque à l’épice-riz ! Pour l’occasion le rayon japonais (déjà bien fourni) s’étoffe avec quelques nouveautés : nouilles ramen, pâte à ravioli gyoza, boîtes à bento…
Pour vous faire découvrir les saveurs japonaises, Laure va enfin se mettre en cuisine avec l’Amuse Papilles pour vous proposer des bento à emporter et des petits plats de traiteur nippon.
Et pour accompagner tout ça ? Du saké, bien évidemment! Une petite sélection de Madame Saké (la cousine de Laure) qui importe des sakés japonais de domaines familiaux et artisanaux : de vrais bijoux disponibles au Bon Marché… ou à L’épicerie de Saoû, et toc!
Nous vous donnons rendez-vous pour des événements à ne pas manquer :
Mercredi 17 octobre de 16 à 17h: Démonstration « Fabrication des GYOZA » (ces délicieux raviolis japonais vapeur ou frits) dans l’épicerie.
Jeudi 18 octobre de 17h à 20h: Dédicace du nouveau livre de Laure (Sushi & Maki) ainsi que dédicace d’une autre auteure reconnue dans le monde de la cuisine végétarienne Félicie TOCZE